2008年08月27日(水)
肴の定番☆
人と接するお仕事やと、どうしてもにおいのきついモノは休みの前日にしか頂く事が出来ない我が家でございます
におい消しのタブレットはちと、効果薄いので
極力避けてますが、やっぱり
に合うのってにおいが強いものですよね～
食べたいけど、食べれない・・・でも食べたい
という事で見つけたのがコレ
この夏の我が家の定番となったおつまみが さきいかのコチュジャン和え ﾃﾞｽ
これはまだにおわないから
スーパーブランド商品のお菓子コーナーで１００円以下で売ってるさきいかを大量に買い込んで置きます
食べたい時にすぐ作れるのが最高なおつまみですコレ
【作り方】
① さきいか（５０ｇ）を細かく裂く
② コチュジャン（大さじ１）にごま油（約小さじ１ぐらい）を少しずつ加えよく混ぜる
③ ゴマを入れさらに混ぜ混ぜ
④ さきいかとコチュジャンだれで和えて終わり～♪
所要時間約５分
.jpg)
簡単で美味しそうです
ビールに良さそうです
これは手間要らずで、しかも辛いもの好きにはたまらない１品
さっそくさきいかを買ってこなくては
コレ、ちとおつまみが足りない時には便利ですよ
コレにちと手を加えるのならば、三つ葉を茹でて（チンしても
ぜひ、おつまみに
これで １品 出来ましたね！ナイスです♪
そういえば・・・思い出したんだけど、こないだ あのオクラの作り方聞こうと思ってて、、、
話が盛り上がりすぎて 聞くのを忘れた！
また、教えて～～♪
亭主ちぁわせ、、、
さすがやわぁ、、やっぱ、、ビールが進むね、、
サキイカって そのまま食べるだけじゃないのね。
さすがー かずさまね。
アルコールが進みますな
でもうちでは無理だわ
エビ・イカアレルギーがいるから・・・。
大量にもらったサキイカ、この前やっと食べ終わったとこ。
これからは大量にもらっても大丈夫だわ。
これなら私でも出来そう（←どんな主婦や
最近、夫と2人御飯の時はほとんど手抜き居酒屋風メニューになっとります
それを、パパって作る、かずさま、旦那さん、幸せやなぁ・・。
やっぱ、ビールでしょうね・・・。
さっそくさきいか買ってこよっと。
ゴマ油を入れるところが
さすがかずさま♪
これが決め手ね
こりゃおいしそうです☆☆☆
ダンナがさきいか大好きなので、簡単だし早速今晩のつまみで作ってみま～す♪
オクラはめちゃ簡単やで～
切って、粉まぶして、揚げて、香辛料振ったら終わり～♪
私はあかんけど、香辛料をカレー、チリパウダーが美味いらしい～うちはガーリック、お塩で頂いたよ～
ＳＡＤＡさん★
んなんと！ママちゃんのあの手料理を毎日楽しんではるくせにぃ～
しり母さま～★
私の場合、韓国系の辛さ？香辛料は全然Okなんですが、東南アジアやインド系の香辛料は
切干大根とかで代用できるよ～コレ
白ワインにも合うし、飽きないおつまみですよん♪
自分用にどうぞ～
ikamさん★
多めに作って冷蔵庫で保存出きるし、コレ結構便利だよ～
papayaさん★
うちも居酒屋メニューばかりでちゃんとした料理作ってないよ～今年の夏は飲んで、食べて、飲んで～飲んで～で不摂生な我が家
コレ、めちゃ簡単だよ～
うちのおつまみは飲みながら作れる簡単なモノを探し求めて作るって感じﾃﾞｽ
母さま～★
ぜひ、作ってみて～
ゴマ油でコチュジャンのばすんだけどね、加減間違えるとひつこくなるから気をつけてね～ひつこいのが好きな人にはえぇんかも～
ミミガーが売ってればさきいかに置きかけて作っても美味いかも～♪
あわもりさん★
コレ、結構定番なんでしょか！結構おつまみ系の料理本に載ってますよ～
これは誰でも作れるんで作ってみてくだはい
毎晩、飲みまくりでおでぶ一直線です
moarieさん★
それならぜひ、今晩、作ってみてください♪
うちは食べ過ぎるので作り置きしないで食べる分だけその時に作るんですけど、多めに作って保存もいいかもです～
辛さをあっぷする場合は一味を足すといいですよ～
今、韓国で買ったごま油を使ってるからいいかも。
コチュジャンあったかな～♪
ごま油はホント、少しの方がいいよ～多いと結構胸焼けするから